polishwomen.md
Covalschi7

W samym centrum miasta znajdował się delikatesy. Posiadała go rodzina Kowalskich i nazywał się” Kowalski ll ” (od imienia swego założyciela, który założył firmę w 1884 roku).

Sklep był uważany za jeden z najlepszych w Kiszyniowie i był szczególnie znany ze swoich kiełbas. Mówi się, że zostały dostarczone do innych miast. Kowalscy mieli własną produkcję wędlin.
Po przyłączeniu Besarabii do Rumunii w 1918 r. sklep kontynuował działalność. Dowodem na to są fotografie z tamtego okresu. Na nich widzimy sklep z szyldem „L. L. Covalschi”.

Sklep działał bezpiecznie do 1940 roku. O jego dalszych losach wspomina uczestnik forum „Moje Miasto Kiszyniów” (форума «Мой город Кишинёв») Nicu :
„Elitarny sklep” Covalschi ” mieścił się w budynku Primaria na parterze. Swoje istnienie jako szykowny sklep przerwał 28 czerwca 1940 r., zamieniając się w nędzny punkt handlowy, nie pozbawiony jednak niezmiennych i wszechobecnych, nowych dla besarabczyków tamtych czasów, kolejek”
Historia sklepu kończy się tragicznie w pierwszych tygodniach wojny-budynek Primeria został zniszczony.